Cata de Iniciación al Café de Especialidad

 

Pasa una tarde con nosotros y aprende a diferenciar un buen café de otro no tan bueno como si fueses un barista profesional. 

Las catas las organizamos los jueves por la tarde, normalmente empezamos a las 17:00 y terminamos sobre las 19:00 aproximadamente. Una vez concluida la cata, nos gusta tener un tiempo para aclarar posibles dudas sobre cómo preparar el café en casa o cualquier otra que podáis tener en torno al café. 

** nota** No se aplican descuentos a las catas

La cata en sí, consiste en: 

UN POCO DE TEORÍA 

- Orígenes del café

- Cafés comerciales, robusta, arábicas y cafés de especialidad. 

- Los procesos del café 

CATA SENSORIAL

Descubrir los sabores primarios en el paladar.

LA CATA (brasileña)

– La importancia de la molienda

- Fragancia, aroma, sabor

- ¿Es posible que un café te recuerde a fruta o a una flor?

- Puesta en común de las sensaciones en boca de los cafés catados.

Cata impartido por el equipo de Artisan Coffee.

Reserva tu plaza, máximo número de alumnos por cata: 5

NOTA PARA LOS QUE TIENEN MIEDO A NO DORMIR: NUESTROS CAFÉS TIENEN MUCHA MENOS CAFEÍNA QUE LOS "NORMALES". ADEMÁS UTILIZAMOS RECIPIENTES PARA NO TENER QUE INGERIR TODO EL CAFÉ QUE PROBÉIS. 

CONSULTA NUESTRO CALENDARIO O MÁNDANOS UN CORREO A [email protected]   
Plaza de San Francisco, 8 (bis) 29008 Málaga
687 16 33 47